叁叁得酒/3Li community 空间设计

室内设计 · 餐饮空间

金波安

北京未来以北建筑设计有限公司公司合伙人

2021/11/16 3529

人们总是在热闹的商业区不断寻找着停留地,三里屯街道的新兴空间更是鳞次节比,以不同的姿态吸引属于各自的客群。喝酒聊天,一件最为古典的社交方式,也更是不断进化、丰富。而一个开放、明朗的饮酒空间则成为此次改造的核心诉求。 项目所在地3.3大厦在三里屯片区伫立已久,叁叁得酒所在的临街东北角无疑是其核心场所。大家在设计工作伊始就希望带着尊重场地的原则,最大限度内弱化“风格”,无论视觉感受还有空间组织,都以简明的语言展开。值得一提的是,场地条件里,最大挑战是大厦东侧原有的消防出口,交错在建筑立面。我们把它纳入整体的设计策略里,视作空间的一部分,在满足法规要求的同时,让这个小走廊成为一个室内透明的景观盒子。令人兴奋的部分是匹配的户外空间,作为室内空间的延伸,我们和品牌的主理人都决定让这个小小的“park”除了让进店消费的客人使用外,也提供给路人休憩停留。 叁叁得酒的品牌调性简单清晰,以爽口的酒饮为主打产品,类别精炼。因此,大家讨论空间设计的方向也变得相对清晰。由于立面大部分由透明玻璃组成,视线通透,我们以暖色调的木质为主要材质贯穿始终,成为空间的焦点。其中,由内至外延伸的u型天花用方格模块构成,白桦木纹的自然纹理也是恰到好处得表现出温和流线。入口处用双向倾斜的设计打破规整的立面,同时将人们引入室内区域。 为了减少过多的视觉语言,方形构成在室内得以延续:墙面的展示分隔、可移动的方盒子、吧台上方的酒架等等都以不同比例在空间内组合。室内布局的核心自然是吧台操作区域,在环形的构造下,工作人员则可以兼顾到更多客人的需求。空间内围绕它的座椅都是以不同形态呈现,可根据自己的喜好自由选择,构成不同的使用场景。在几乎没有阻隔的开敞空间内,也许能留给人们更多的社交方式。 漫步城市中,行人、高楼、植物的四季变幻给我们带来万千感受;而每到一个街角,就预示着新的未知,新的汇聚分离,愿这次数月的空间改造,能